دور رقائق الألمنيوم في تغليف المواد الغذائية

إن قدرة الألمنيوم على تشكيل أي شكل وخصائصه الوقائية تجعله أكثر مواد التعبئة والتغليف تنوعًا في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، تتمثل الميزة الرئيسية في أنه يمكن إعادة تدوير رقائق الألومنيوم وعلب الألمنيوم ومواد تغليف الألمنيوم الأخرى بالكامل وإعادة استخدامها مرات لا تحصى.

تجذب رقائق الألومنيوم الرقيقة العين بسبب لمعانها الفضي وهي وجود شائع في حياتنا اليومية. تجعل خصائصه العازلة الفريدة ورق الألمنيوم مثاليًا لتغليف أي شيء تقريبًا. ورق الألومنيوم ليس أكثر من {0}. لوح من سبائك الألمنيوم بسمك 004 إلى 0.24 مم ، ورقائق الألمنيوم أرق 8 مرات من الأوراق النقدية ، ولكنه يتمتع بحماية جيدة ضد الضوء والسائل والبكتيريا. وبسبب هذه الخصائص ، فإن العديد من الأطعمة والأدوية وما إلى ذلك المعبأة في مواد تغليف الألمنيوم ، بما في ذلك رقائق الألومنيوم ، غالبًا ما يكون عمرها الافتراضي لأكثر من 12 شهرًا.

رقائق الألومنيوم عبارة عن لوح رفيع للغاية يتم إنتاجه عن طريق سحب لوح الألمنيوم بين بكرتين دوارتين أثناء عملية الدرفلة ، ثم باستخدام سكين خاص لتقطيع الرقائق إلى لفات. المواد الأكثر استخدامًا لإنتاج الرقائق هي الألومنيوم الأساسي النقي أو سبائك 1 xxx و 3 xxx و 8 xxx بما في ذلك الحديد والسيليكون والمنغنيز وأحيانًا النحاس إذا كانت هناك حاجة إلى قوة أكبر. يتم درفلة الألمنيوم المسخن إلى صفيحة (ملفوفة على الساخن) بسمك 2 إلى 100 مم ، ثم يتم لفها على البارد إلى رقائق بالسمك المطلوب.

يتم استخدام حوالي ربع رقائق الألومنيوم المنتجة في العالم للأغراض الفنية في البناء والنقل والصناعات الأخرى. يتم استخدام غالبية إنتاج الرقائق لإنتاج أنواع مختلفة من رقائق التغليف. تعد عبوات رقائق الألومنيوم هي الأكثر استخدامًا في صناعة المواد الغذائية. العديد من الأطعمة عرضة لأشعة الشمس والبكتيريا وما إلى ذلك ، مما قد يضر بمظهرها ويزيد مذاقها. يحل ورق الألمنيوم هذه المشكلة بأفضل طريقة ممكنة ، وهذا هو السبب في أنه غالبًا ما يعتبر مادة التعبئة الأساسية المثالية لمنتجات الألبان والمعجنات والمشروبات. على سبيل المثال ، الحليب الجاف في عبوة محكمة الإغلاق مصنوعة من رقائق مغلفة لها مدة صلاحية تصل إلى عامين.

ورق الألومنيوم غير سام ، لذا فهو لا يضر الأطعمة المعبأة بالداخل ، ولكنه يحميها. تُستخدم رقائق الألومنيوم في حاويات الطعام ، وصناديق إعادة التدوير ، وأغطية الزجاجات ، والتعبئة المرنة للأغذية السائلة أو السائبة والعديد من أنواع الحاويات الأخرى.

لن يذوب ورق الألمنيوم من الحرارة ، ولن يفقد شكله ، ولن يعطي أي روائح كريهة للطعام الملفوف به. وهذا يعني أنه يمكن استخدام ورق الألمنيوم للشواء وحتى الطهي في مكان مفتوح لهب.

تم إنتاج رقائق الألومنيوم لأول مرة في سويسرا في عام 1910 ، عندما تم تطوير تقنية درفلة رقائق الألومنيوم في سويسرا. في عام 1911 ، أنتج مصنع توبلير في سويسرا شوكولاتة توبليرون ، وهي أول من قام بلف منتجاتها بورق الألمنيوم.

يمكن تخزين العصير والنبيذ في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة في حاويات مصنوعة من الورق ورقائق الألمنيوم وأغشية البولي إيثيلين. استخدم ورقًا أو غشاء بولي إيثيلين لإنشاء إطار للحاوية ، ورقائق ألمنيوم لتوفير الحماية ، وفيلم بولي إيثيلين لإغلاق الحاوية.

في المنزل ، يفضل الناس أيضًا استخدام رقائق الألومنيوم لتخزين الطعام ، وخاصة الجبن. حتى في الثلاجة ، يمتص الجبن الروائح بسهولة ، مما قد يغير نكهته. رقائق الألومنيوم تحل هذه المشكلة تمامًا. كما أن أفضل طريقة للخبز هي لف المنتج بورق الألمونيوم أولاً ، بحيث يكون ورق الألومنيوم قويًا بما يكفي لدعم وزن الطعام الذي تخبزه بسهولة.

بالإضافة إلى خصائص التدريع الرائعة ، هناك فائدة أخرى لرقائق الألومنيوم كمواد تغليف وهي التوفير في نقل البضائع. لذلك عندما استبدلت Kraft Foods الزجاجات ، ضاعفوا عدد المشروبات التي يمكنهم توصيلها في السيارة لأن عبوة ورق الكرافت نفسها كانت 6.1 بالمائة فقط من وزن المشروبات.

الأدوية هي منتج مهم آخر في عبوات رقائق معدنية. بمجرد تصنيع الدواء ، يجب ألا يتأثر بهذه العناصر لفترة طويلة من الزمن ، عادة لعدة سنوات ، لأن التعرض يغير خصائص الدواء. تستخدم رقائق الألمنيوم في تغليف الأدوية المختلفة مثل الحبوب والكبسولات والكريمات والمستحضرات والأدوية السائلة والمساحيق. توفر رقائق الألومنيوم حماية بنسبة 100 في المائة من الضوء والرطوبة والأكسجين والغازات الأخرى ، فضلاً عن الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا.

هل تعرف؟ يستخدم صانعو النبيذ ، الذين هم محافظون إلى حد ما ، الآن بشكل متزايد سدادات الألمنيوم في زجاجاتهم. بدأ البريطانيون في استخدام سدادات الألمنيوم في زجاجات الويسكي منذ عام 1926 ، لكن صناعة النبيذ لم تتبنى الفكرة لفترة طويلة. وجدت الاختبارات التي أجريت في وقت لاحق أن واحدة من كل 20 زجاجة من الفلين الكلاسيكي أفسدت الرائحة. وعلى النقيض من ذلك ، فإن غطاء الألمنيوم يقطع تدفق الأكسجين ، مما يؤدي إلى "تقادم" النبيذ مثل الفلين التقليدي.

من المقدر أن إعادة تدوير حاوية الألومنيوم يمكن أن يوفر طاقة كافية للحفاظ على إضاءة 100- وات لمدة أربع ساعات تقريبًا. وبالتالي ، فإن الوفورات السنوية في الطاقة الناتجة عن إعادة تدوير علب الألمنيوم تعادل 20 مليون برميل من النفط أو 12 مليار كيلوواط ساعة من الكهرباء.